食べてみる?

雑穀米生活はじめました。

ベルヴィルの近くに住むともだちと、中華街に行きました。
ここはアジアの食材がいろいろと安く手に入るので、たまに近くを通ると寄るところ。
今回はパクチーや小ネギなどの、アジアの野菜を買いに行ったのですが、
スーパーの中をあちこち物色していたら、袋にきゅうきゅうに詰まった雑穀を発見。
見た目が小っちゃい粒やらでっかい豆やら色とりどりで、もう可愛い。
一瞬にして、恋しちゃいました。
アントワヌくんもいっしょだったので、「これ買ってもいい?」と訊くと
「うーん、鳥の餌みたい・・・」といいつつもしぶしぶ了承してくれました。
雑穀米は外で食べるのは大好きでしたが、調理が大変だろうと思って敬遠していました。
ところが母に炊き方を尋ねると、全然むずかしくない!
即刻、次の日の夕飯に。
その日は夜にひとり暮らしのともだちを招いていたので、
日本食が恋しいだろうと思い、いつもより手間暇かけてお料理しました。
もやしのナムルや春雨サラダ、ほうれん草と赤ピーマン&シポラタの炒め物、
ヒレカツの卵とじ、かぶのお味噌汁といっしょにいただきました。
「鳥の餌」と高をくくっていたアントワヌくんも、これはお気に召した様子。
「おいしいねぇ。」ともりもり食べてくれました。

雑穀米生活はじめました。

写真は翌日のわたしの余り物朝ごはん。
こころにもからだにも美味しい、噛めば噛むほど味のある雑穀米。
我が家の常備食になりそうです。