食べてみる?

Chez George : 恒例のお食事会

日曜日の夜は、George さん宅で恒例のお食事会でした。
でもメンバーの Yoko ちゃんがニースを旅行中なので欠席。
新メンバーの、写真家 Meg ちゃんと4人で
キュイズィニエ George さんのお料理に舌鼓を打ちました。
アントレには、ポテトとソーセージを炒めたもの、
切ったバゲットの上に、イタリアンのブルスケッタのように
茄子やたまねぎなどのさいころお野菜がのったもの。
とってもおいしかったけど、写真、撮り忘れました♪
メインはこちら。

鴨肉と子羊のパナシェ トリュフ添え

豪華にも鴨肉と子羊のパナシェ(というらしい)、トリュフ添え。
これがまた、もったいないくらい見た目も美しく美味でした。
つけ合せの生クリームで煮たクスクスもおいしかったです。
最後にデザート。

オレンジとライムのケーキ

すごいでしょう、きれいでしょう!
名前は聞き忘れました。
細切りのオレンジとライムの皮のコンフィがのっていて、
スポンジにはオレンジシロップがたっぷり。
その間にはたっぷりのマスカルポーネが・・・♪
George さんはいつも、ケーキをホールで作ってくれるのです。
そして、ケーキが苦手なわたしも、いつも4分の1をたいらげるのです。
それくらい、軽くておいしいの!
George さん、今回もめちゃくちゃおいしかったです。
本当にごちそうさまでした!!
そして昨晩も2キロほど重くなった体に鞭打って
寒空の下、我が家へ帰ってきましたとさ、おしまい。

4 Comments

  • ChibiRu

    magumagu ♪
    わーい magumagu, 元気???
    コメントありがとう~♪
    そう、とっても素敵なお食事会なのです。
    おいしさが伝わるのは、わたしの写真のせいかしら?www

  • じょうじ

    お疲れ様です。
    写真凄すぎる。。。この写真もらってもいいですか?自分の日記に貼り付けてもいいですか?
    次もお願いします。
    ケーキはキャラメルオレンジとマスカルポーネを合わせたものです。
    オレンジとライムのシロップ煮も入っています。もうちょっとやりたかったのですが、時間がありませんでした。簡単にオレンジのテイラミスと言ったほうが分かりやすいかも。
    今度一人でちゃんと完成させようっと。
    では。

  • ChibiRu

    じょうじさん♪
    おつかれです!
    あはは♪写真、気に入っていただけましたか?
    もちろん、もって行ってください。
    あ、送りましょうか?もう送っちゃいました♪あはは♪♪♪
    なるほど、じゃあこの記事、書き直したほうがいいかな?
    もう、じょーじさんはハードルを高く設定しすぎ!!
    めちゃめちゃおいしかったじゃないですか!!!
    自分に厳しすぎるのはイケマセン。
    本当に本当においしかったです、ごちそうさまでした!!!

Leave a Reply

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です