Le Réveillon ･･･ イヴのごちそう。

いろいろあって、クリスマス・イヴのレポートが今ごろになってしまいました。
みなさま素敵なクリスマスを過ごされたでしょうか？

クリスマスとイヴのごちそう（食べる料理やその順番）は、地方により家庭によりいろいろちがうようです。
アントワヌくんの育ったマイエ家では、イヴの夜にはかならず生牡蠣を食べます。ただ、食べるのはパパとママンだけでアントワヌくんを含む子ども3人は食べません！子どもの配偶者たちはもりもり食べるのですが・・・♬

硬い牡蠣の殻を剥くのはママンの仕事。茶色くて分厚いゴムのサポーターを手のひらにはめて、ナイフで丁寧に剥いていきます。

アントワヌくんが飾り付けたサパン・ドゥ・ノエル（クリスマス・ツリー）。今までは、アントワヌくんと同い年の庭のもみの木を切り出していましたが、今年は子どもはわたしたち夫婦だけと、人出が足りなかったため断念。スーパーで買ってきました。

マイエ家では、牡蠣はひとり12個食すのが習慣です。

牡蠣についてくるパン・ドゥ・セーグル（ライ麦パン）。バターを塗って食べますが、わたしはこれが牡蠣と同じくらい大好き。

牡蠣を食べない子どもたちは海老を自家製マヨネーズで食べます。

ママンの新しいレシピ、海の幸のテリーヌ。帆立の貝柱、海老、ムールやサーモンがふんだんに入っています。

ママンは「このレシピは失敗だった」というけれど、海の幸大好きなわたしには宝箱でした！