結婚5周年パーティー

先週の金曜日（1月24日）は、アントワヌくんとわたしの5回目の結婚記念日でした。
フランス語では “Noce de Bois“（ノス・ドゥ・ボワ）, 日本語では「木婚式」です。
木のぬくもりに包まれた「れんげ」でお祝いの晩餐をしました。
そして翌日の土曜日。
以前から約束していた、キュイジニエ・ジョージさんとのお食事会。
Facebook にアップした「れんげ」での結婚記念プチ・パーティーの写真から
わたしたちの記念日を知ったジョージさん、腕を振るってたくさんのお料理でもてなしてくれました。

『鴨のもも肉、ポテト・ピューレ添え』
皮はカリカリと香ばしく、お肉はロゼで柔らか。
鴨の骨でとったブイヨンとバルサミコ酢、赤ワインで作ったソースを添えて。

『アミューズのパン・ペルデュ、カレーとシナモン風味』
カレーとシナモンの塩気の効いたフレンチトースト。
止まらなくなる美味しさでした。

『アミューズのポレンタ』
ポレンタとはイタリアのお料理だそう。
これもパクパクいけました。

『カニ棒とアボカドの生春巻き、クリームパスタ添え』
生クリームで和えたパスタとカニ棒とアボカド、
ものすごく合うんだなぁ、これが。

『記念日仕立て、洋梨とリンゴのビュッシュ・ローズ』
彼のガトーはいつも軽くてとても美味しい。
おかわりしてしまいました♡
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最後には、結婚記念日にぴったりな、ピンク色のロールケーキ。
めちゃくちゃ感激してしまいました☆
ジョージさん、本当にどうもありがとう♬