お菓子パレード。

こんにちは。
昨年の秋から、お菓子に夢中な ChibiRu です。

わたしは甘いものが苦手で、おやつといえば、もっぱらハムとかウィンナーとかカニカマとか。砂糖や小麦粉をひとふくろ買っても、まったく減らない家でした。

そんなわたしも、知人やおともだちの影響で、しばらく縁のなかったお菓子作りをまた始めました。娘が小さかった頃、おやつやデザートを作って以来です。

写真は、ビオショップで買った azuki（という名前で売っている）から煮たクリームぜんざい。

あずきなんて、生まれてこのかた炊いたことがなかったのですが、やってみたらこれが案外簡単で、缶詰なんかより全然おいしくて、クセになります。今ではたまに、禁断症状が出ることも！

こちらがクイニーアマン (Kouign-amann)。ブルターニュ地方のお菓子です。

以前モンサンミシェルに行ったときに初体験して大好きになったので、自分で作ってみたくなり、レシピが載っているお菓子本を探し出して実現しました。

でも載っていたレシピでは全く説明が足らず、YouTube をはしごしてやっとコツをつかみました。これが苦戦したーーー！

本当はパイ生地のように幾層もできるはずが、わたしのはただのパン生地。バターとお砂糖たっぷりなので、危険なお菓子ナンバーワンに認定。

後片付けもベタベタしまくりでえらいこっちゃでした。

Facebook で作り方の動画が上がっていたお菓子。しばらくみんな作ってましたね〜♪

うちの近所のカフェでも、このあとこれがデザートとしてウィンドウに並んでました♪♪♪

これは昨年、クリスマスの贈り物展のオーガナイザー企画で商品として売っていたもの。Boules de neige（スノーボール）というお菓子です。ネットで見つけたレシピで作りました。

コーンフレークを粉々に砕いたものとアーモンドプードルを生地に混ぜるので、サクサク香ばしくてクセになる味でした。

いやぁ、何百個焼いたことか！もうソラでも作れますよ♪

シフォンケーキは、おともだちの引っ越し祝いにそのまたおともだちがプレゼント、それをいただいて感動したのがきっかけ。

日本にいた頃は、作りもしないのになぜか型を持っていたのですが（1回くらいは焼いたかも？）こちらに来て、やっと型を売っているところを見つけて購入、それ以来、作るのにも食べるのにもハマっています。

フランスでは、シフォンケーキって見たことないかも。アントワヌくんや彼の両親に作って食べさせたら、とってもよろこんでくれました☆

こちらは今や我が家の定番となったマドレーヌ。レシピはクックパッドからいただいてます。

マドレーヌを初めて作ったとき、土曜の朝だったのですが、寝ているアントワヌくんをトレーに乗せたこれと淹れたてのコーヒーでビックリさせたのです。それからは週末になると、「マドレーヌで起こされたい。」という幻想を抱く彼。

でもね、それにはわたしもとっても早起きしないといけないのよ・・・。

これ、どら焼きのつもりです。煮詰めたあんこの中にマロンの砕いたのが入ってます。

でも、これはちょっと失敗だったなぁ〜　もっと研究しなくては。