食べてみる?

週末のブランチ

前にも書きましたが、わたしは度を越えてものぐさなので、週末のブランチは
各自適当にシリアルやガレット、簡単な麺類などで済ますことが多かったのですが
最近になって、ささっとブランチを作るのがちょっぴり好きになって。
ちょっと前まで我が家では、パン・ペルデュ(フレンチトースト)がブームでした。
フランスに住んでいるのにバゲットを月1回も買わないわたしたちは
週末のパン・ペルデュのためだけにわざわざバゲットを買い置きして
硬くなるのを待ったりしたものでした。
現在我が家で流行っているのは自家製ホットケーキ。
ホットケーキに自家製ってつけるのもなんですが、
ミックスを使わない、昔ながらのおうちのホットケーキです。
わたしが小さい頃は、母親がよく朝ごはんに焼いてくれたものでした。
わたしはといえば、家庭を持ってからはホットケーキミックスを使っていたので
小学校の家庭科の時間の、調理実習以来かもしれません。

Farine blanche colombe

これ、近所のスーパーで見つけたレトロなパッケージがかわいい小麦粉。
(ケーキの見た目はいつもどおり美しくないので、写真は撮りませんでした)
1度目はレシピを見ながら正確な分量で作りましたが
(それでも卵が足りなかったので適当に牛乳を加えたりして)
この頃ではもう、適当に粉をバサバサッと、牛乳をガボガボッと入れちゃいます。
(これはパン・ペルデュやほかのお料理でも同じ)
目分量でも、ちゃんとふくらむしおいしくできちゃうものなんですね。
そうはいっても、若い頃はお菓子やデザート作りは嫌いじゃなかったんです。
でも、「お菓子は科学だ」と思ってきっちり調合していたせいで
大さじ・小さじ・計量カップなどの洗い物や片づけ物も増えてしまい
億劫になってすっかり作らなくなってしまったのですが・・・。
ホットケーキぐらいだったらわたしにも続けられそうです。
(こんなこと言ってたら、手ヅクリ家の肩書きが泣きますね♪)

12 Comments

  • miki sakurai

    私もホットケーキがマイブームなとこだったの!Kikiちゃんみたいに粉とかテキトーにドバッと入れて作ってます!あと、バニラビーンズの粉も入れてる。(バニラビーンズ、瓶詰めになったやつをもらったのです。)最近はバナナ入りホットケーキとか焼いて、ひとりモサモサ食べてます。(その後、二度寝とかして。。太りそうだ。。)ホットケーキがお皿の上に何枚も重なってる光景が好きなの〜〜。パン・ペルデュもいいね。日本では食パンでよく作ったなぁ。今度バゲットでも試してみようー。

  • ayline

    こんにちは ほんとかわいいembalageですね。
    私はいつもcarrefourで買い物をすませてます。
    やはり、いろいろと歩かないと新しい発見がありませんね(^^ゞ

  • keiko

    あたしも結構適当に作ってますよw
    分量適当でもおいしくできますよね
    あたし自分の作り方で自分だけじゃなく家族や友達もおいしいって言ってくれるから、お菓子は分量や手順をきっちりしないと作れないって嘘だな、って思いましたもん
    そしてあたしも同じくかなりものぐさです(笑)
    ほんとに気が向かないと作れないんですよね…困った=3
    今度ケーキの写真も載せてくださいね〜♪

  • leo

    パッケージ可愛いですね、このパッケージを見ただけで
    小麦粉買っちゃいますよね。
    今度は、ホットケーキの写真も載せて下さい。
    私、バゲット大好きで1度に1本食べちゃいます・・・。
    最近は半分で止めるようにしてますが。

  • ChibiRu

    Miki ちゃん♪
    やっぱ、ドバッと入れても美味しくできるよね♪
    バニラビーンズの粉ってすごくいい香りがしそう!
    買ったら高いのかしら・・・?
    バナナ入りホットケーキのあとのお昼寝とか、とっても気持ちよさそうね。
    うんうん、あのちびくろさんぼの、最後の絵とかわたし大好き!!
    ママがトラのバターでたくさんホットケーキを焼いてくれるところ。
    バゲットのパン・ペルデュはもちもちしておいしいよ。
    お試しあれ♪

  • ChibiRu

    ayline さん♪
    こんにちはー。
    とってもかわいいですよね、この鳩の模様とか名前とか。
    うちの近所には Carrefour がないんです、うらやましいなぁ。
    でっかいスーパーは好きですよ!
    いろいろじっくり見て歩くのは楽しいですよね♪

  • ChibiRu

    keiko さん♪
    やっぱり!
    適当につくってすごくおいしかったりするとうれしいですよね♪
    よくいえば感性で作ってるんですよね・・・ふふ♪
    やっぱ、料理は愛情!
    ものぐさ仲間だったんですね・・・うれしい。
    今度美しく盛り付けられたら、写真撮ってみます。
    ほんっと、盛り付けは大の苦手なんです。。。涙。

  • ChibiRu

    leo さん♪
    可愛いですよね、このパッケージ!
    ひと目見た瞬間、まだ小麦粉あるのにカートに入れてましたもん。
    写真、ねぇ・・・本当に盛り付けが苦手なんです。
    ほかの人のお料理だったら喜んで写真に撮っちゃいますが。
    バゲット、おいしいやつはわたしも1本いけちゃいます♪
    この辺にはおいしいパン屋さんがないんですよね、残念。

  • けだま

    はじめまして。ミクシのツイッターコミュからたどり着きました。かえるちゃんだけじゃなく、下のお人形とかもかわいくってぐっと来ました!ちょっと、今度まとめよ見させてもらいます。また来ます!

  • ChibiRu

    けだまさん♪
    はじめまして。
    ご訪問ととってもうれしいコメントどうもありがとうございます!
    けだまさんて、確かりおんちゃんのおともだちでしたよね?
    りおんちゃんのところでお名前を見たような気がします。
    まちがっていたらごめんなさい!
    いつでもまたいらしてくださいね♪
    お待ちしております。

  • けだま

    え!!!メルボルンつながりからぜんぜん違うところでこちらにたどり着いたのに!!
    りおんさんは、お会いしたことないですが、出身地と現在地が同じでブログで交流させてもらったり、マイミクさんになってもらったりです。
    ちょっとびっくりしました!!
    ではでは、また来ます。

  • ChibiRu

    けだまさん♪
    すごいですねぇ、わたしもビックリしました!
    わたしもりおんちゃんとは実際に会ったことはないのですが
    ネット上で、かれこれ5年くらいお付き合いがあります。
    最近彼女、ブログを閉めてしまったので残念ですが、
    生活がとても充実していて元気にやっているんだろうと思ってます。
    ではでは、また!

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